- "L'économie est la science qui étudie comment les ressources rares sont employées pour la satisfaction des besoins des hommes vivant en société ; elle s'intéresse d'une part, aux opérations essentielles que sont la production, la distribution, et la consommation des biens, d'autre part, aux institutions et aux activités ayant pour objet de faciliter ces opérations.", Edmond Malinvaud
- "Étude des mécanismes de production, de consommation et d'échange dans une structure sociale donnée et des interdépendances entre cette structure et ces mécanismes", Jacques Attali
- Ensemble des activités d'une collectivité humaine relatives à la production, à la distribution et à la consommation des richesses.
- Gestion où on réduit ses dépenses, où on évite des dépenses superflues .
- Ce qu'on épargne, qu'on évite de dépenser .
- Régulation, organisation visant à une diminution des dépenses, à une adaptation parfaite au but visé .
- Organisation des parties d'un ensemble, d'un système ; structure.
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